Il Pisco Bar accoglie i visitatori in un’alcova dipinta in una profonda tonalità di blu ed è illuminato da lampadari in cristallo provenienti dal mitico Hotel Plaza di New York, accanto a creazioni di Venini. L’originaria scala si situa al centro del palazzo, mentre grandi archi connettono le differenti zone decorate da specchi intagliati di fine secolo e cornici intricate.